子供の成長に悪影響じゃない?

なんで背が伸びるの?

本当に効果あるの?

 > 身長を伸ばす豆知識 一日に必要なカルシウムの摂取量とは

1日に必要とされるカルシウム量(成人)は600mg。身近なもので例えると牛乳600ccorほうれん草1.2kgorしらす干し120gがカルシウム600mgの目安とな ります。 牛乳なら意外といけるかも!と思った方も多いと思います。しかし、カルシウムの弱点は吸収率の 悪さ。たとえ必要なカルシウム量相当の牛乳を飲んでも、カルシウムを全て吸収しているとは限らないのです。通常カルシウムの吸収率は約70%で、食べ合わせによっては10%になることもあります。それゆえ、通常の食事では補うことが難しいのです。ただカルシウムがたくさん入っている食 品を食べるだけでなく、カルシウムの吸収を促進させるものも一緒に食べることが大切になりま す。食べ合わせで有効なのはビタミンDやアミノ酸、タンパク質や乳糖などの成分です。この代表例とな るのがチーズや牛乳などの乳製品です。また、酢や梅干し、レモンなどの柑橘系の酸っぱさもカルシウム吸収のサポートをします。 魚を食べるときにすだちをかけたり、おひたしに酢などをかけると効果的となります。またビタミンDは特に必要な栄養となるので、ビタミンDたっぷりのきのこと一緒に食べることも効率的な食べ合わせとなります。 逆に悪い例がこちら。食物繊維が豊富な食材との食べ合わせです。食物繊維は栄養の通り道である腸の働きを活発にするので一緒に食べるとカルシウムの吸収率が下がります。 またやっかいなのがタンパク質。先ほどは食べ合わせに良いと紹介しましたが、実は量が多すぎる と逆効果になるのです。カルシウムはタンパク質と一緒じゃないと腸までいかないのに、量が多す ぎると腸を通り過ぎてすぐに体外へ排出されます目安は肉や魚がメインにならないように副菜多め の食事をすることです。

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